秘密の華園
カミングアウト しませんか？ すっきりしますよ、きっと。 気ままに 気の向くままに 書き込んでます。
ことしの クリスマスは？
いったい どうなるんでしょうか？
金曜 土曜 日曜 ３連休なんで、加治木町の職場に
お勤めの方々は、わざわざ、加治木へは 出てこないだろうなあ。
となると 22日の 夕方が忙しくなるのかも・・
実際 予約が、木曜日の夕方で、すでに 10件ほど 入っているし。
イチゴの仕入れや生クリームの仕入れも、21日 22日で
いつもより早めに 仕入れ。
今年のイチゴは 去年よりも
高値になりそうとの話。
出始めに病気が広がり、新しい苗での
イチゴが最近出始めて、クリスマスには 間に合うはずの、量が
不足気味になるとのこと。 去年は、旨いこと、比較的安くで、
入荷したのに、今年は 値段が上がることが確実なので、
心配ではある。
しかも お願いしていた農園のイチゴは 2箇所とも間に合わない。
かといって 商品の値段に上乗せはできないし、質も落とせないし、
ここは 踏ん張りどころだ。
とにかく 商品を 切らさないように、イチゴもクリームも
去年並みもしくは それ以上の準備で、対応します。
あとは 天気がよいことを願うのみ。
そして 自分の体力が持つことを信じて、臨みます。
金曜 土曜 日曜 ３連休なんで、加治木町の職場に
お勤めの方々は、わざわざ、加治木へは 出てこないだろうなあ。
となると 22日の 夕方が忙しくなるのかも・・
実際 予約が、木曜日の夕方で、すでに 10件ほど 入っているし。
イチゴの仕入れや生クリームの仕入れも、21日 22日で
いつもより早めに 仕入れ。
今年のイチゴは 去年よりも
高値になりそうとの話。
出始めに病気が広がり、新しい苗での
イチゴが最近出始めて、クリスマスには 間に合うはずの、量が
不足気味になるとのこと。 去年は、旨いこと、比較的安くで、
入荷したのに、今年は 値段が上がることが確実なので、
心配ではある。
しかも お願いしていた農園のイチゴは 2箇所とも間に合わない。
かといって 商品の値段に上乗せはできないし、質も落とせないし、
ここは 踏ん張りどころだ。
とにかく 商品を 切らさないように、イチゴもクリームも
去年並みもしくは それ以上の準備で、対応します。
あとは 天気がよいことを願うのみ。
そして 自分の体力が持つことを信じて、臨みます。
今年 初のクリスマスケーキ
今年 初物のクリスマスケーキです。
]
娘が通った幼稚園の先生方の注文でした。
予算を限られてましたので、精一杯 サービスして お作りしました。
お食事の席への配達でしたので、どうかな？ なんて心配しましたが、
気に入っていただけたようで、ほっとしました。
明日は 子供たちへのケーキの注文も頂いてますので、お届けします。
それから 今日は、加治木保育所の子供たちへのケーキも作って
お届でした。 あ サンタの格好ではないですけどね。
一個 ９０円の大サービスです。
こちらも、気に入ってもらえたそうです。
やっぱり 気に入ってもらえると、作るほうとしては
うれしいですし、仕事にも さらに身が入るもんですよね。
明日も また お客様の笑顔や 美味しい の一言が聞けるように
頑張ります。 あ 皆様からの ご注文も、お待ちしておりますよ。
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娘が通った幼稚園の先生方の注文でした。
予算を限られてましたので、精一杯 サービスして お作りしました。
お食事の席への配達でしたので、どうかな？ なんて心配しましたが、
気に入っていただけたようで、ほっとしました。
明日は 子供たちへのケーキの注文も頂いてますので、お届けします。
それから 今日は、加治木保育所の子供たちへのケーキも作って
お届でした。 あ サンタの格好ではないですけどね。
一個 ９０円の大サービスです。
こちらも、気に入ってもらえたそうです。
やっぱり 気に入ってもらえると、作るほうとしては
うれしいですし、仕事にも さらに身が入るもんですよね。
明日も また お客様の笑顔や 美味しい の一言が聞けるように
頑張ります。 あ 皆様からの ご注文も、お待ちしておりますよ。
今年も 追い込み時期に
もう みなさんもクリスマスモードなんでしょうか？
こちらは、しっかりとその時期になってます。
でも うんまか便の最終集計がやっと今日、終了して
各企業に支払いの準備に入ることができそうです。
集金も終了しました。
あとは しっかりと振り分けて支払いを済ませるだけ。
なんとか 明後日くらいには 済ませたいと考えてるんだけど、
そうしないと、自分の仕事が 追われてしまう。
だれか 助けて って 叫びたい心境だけど、
もうヒト踏ん張り、やるしかないな。
クリスマスの注文も、徐々に入ってきてるし
ここで 負けるわけにはいかねえぞ。
まず 今週の一山を乗り切って
美味しい料理とお酒を少しだけ味わいたいな
、なんて考えてます。
さ 今夜も がんばりまっしょい。
こちらは、しっかりとその時期になってます。
でも うんまか便の最終集計がやっと今日、終了して
各企業に支払いの準備に入ることができそうです。
集金も終了しました。
あとは しっかりと振り分けて支払いを済ませるだけ。
なんとか 明後日くらいには 済ませたいと考えてるんだけど、
そうしないと、自分の仕事が 追われてしまう。
だれか 助けて って 叫びたい心境だけど、
もうヒト踏ん張り、やるしかないな。
クリスマスの注文も、徐々に入ってきてるし
ここで 負けるわけにはいかねえぞ。
まず 今週の一山を乗り切って
美味しい料理とお酒を少しだけ味わいたいな
、なんて考えてます。
さ 今夜も がんばりまっしょい。
うんまか便 終わります。
今年で３回目のうんまか便も 締め切りました。
あとは 明日 明後日の 発送で終了です。
今年は 当初目標１０００個をたてて、各事業所で
お客様の注文をとってきましたが、なんとか、
クリアーできそうです。
今年は 各セットともばらけずに、注文がとれ
毎日集荷・梱包にくる皆も、楽しく作業を進めてます。
でも その影には 特産品協会の会長さんの、地道な作業が
大きな役割を担っているということを皆は知ってるのだろうか？と
疑問に思うこともあります。
私は 売上金の預かりとそれを、銀行に預けるだけの仕事なので
そんなに苦にはならないけど、それでも、もう少しちゃんと自分の受注分は集計して持ってきて欲しいと思うことが多いのに、会長は
大変な仕事をこなしてくれてるんですよ。
それも 明後日で終了、その後は 売上金から
各事業所の納入代金を計算・集計して、支払いをする仕事が待ってます。早く 集金が済めば支払いも早くできるので、明日は
皆にお願いして集計作業に早く入りたい。
さ もうひと頑張りだ。
あとは 明日 明後日の 発送で終了です。
今年は 当初目標１０００個をたてて、各事業所で
お客様の注文をとってきましたが、なんとか、
クリアーできそうです。
今年は 各セットともばらけずに、注文がとれ
毎日集荷・梱包にくる皆も、楽しく作業を進めてます。
でも その影には 特産品協会の会長さんの、地道な作業が
大きな役割を担っているということを皆は知ってるのだろうか？と
疑問に思うこともあります。
私は 売上金の預かりとそれを、銀行に預けるだけの仕事なので
そんなに苦にはならないけど、それでも、もう少しちゃんと自分の受注分は集計して持ってきて欲しいと思うことが多いのに、会長は
大変な仕事をこなしてくれてるんですよ。
それも 明後日で終了、その後は 売上金から
各事業所の納入代金を計算・集計して、支払いをする仕事が待ってます。早く 集金が済めば支払いも早くできるので、明日は
皆にお願いして集計作業に早く入りたい。
さ もうひと頑張りだ。
うんまか便
昨日からうんまか便の発送が始まりました。
出足は 去年に比べると好調なようです。
初日 ３９セット 今日 ４９セットの発送でした。
土日は発送業務がないので、この２日間でどれくらい
お客様からの注文がいただけるか楽しみでもあり、心配でもある。
今年は 歳暮の時期に合わせようということで、スタート時期を
ここに持ってきたのだけど、大方の予想では １２月に入ってからが
集中しそうで大変だあろうなあと言う声が圧倒的だ。
私は もう発送を今日す済ませたので、あとは もれたところへの
チェックをするだけ。あれば また 注文することになる。
東京も 息子にも今日発送したので日曜日には届くだろうから
友人たちと皆で美味しく味わってもらえるだろう。
あ 地元にいる 友人たちには 送ってないので
この紙面を借りてお詫びしておきますねえ。
いつも元気な マスターの 記事を読んで
年越ししてくださいね。
下の写真は去年のうんまか便のパッキングです。
出足は 去年に比べると好調なようです。
初日 ３９セット 今日 ４９セットの発送でした。
土日は発送業務がないので、この２日間でどれくらい
お客様からの注文がいただけるか楽しみでもあり、心配でもある。
今年は 歳暮の時期に合わせようということで、スタート時期を
ここに持ってきたのだけど、大方の予想では １２月に入ってからが
集中しそうで大変だあろうなあと言う声が圧倒的だ。
私は もう発送を今日す済ませたので、あとは もれたところへの
チェックをするだけ。あれば また 注文することになる。
東京も 息子にも今日発送したので日曜日には届くだろうから
友人たちと皆で美味しく味わってもらえるだろう。
あ 地元にいる 友人たちには 送ってないので
この紙面を借りてお詫びしておきますねえ。
いつも元気な マスターの 記事を読んで
年越ししてくださいね。
下の写真は去年のうんまか便のパッキングです。
